22. Desember – Boys will be boys.

Er du en av de som hele tiden går rundt og mumler noe slikt som at “Tiden går så fort”? Jeg skulle aldri bli en av de. Folk som gikk runt og forundret seg over hvor tiden ble av, og som høylytt fortalte gud og hvermansen om hvor mye bedre ting var før, de anså jeg som gamle, sure, grinebittere. Helt til jeg i går kveld satt og tittet bort på juletreet med et litt sånn tomt blikk, og lurte på hvor tiden hadde blitt av!

For plutselig syntes jeg årene bare hadde flydd fra meg, og enda verre, jeg kunne bare huske små deler, en brøkdel kanskje, av årene som har gått. Så satt jeg der da, med salte og litt bitre hormon-tårer i gløggen, og lurte på om jeg var i ferd med å miste vettet helt, for inne i overgangsalder-hodet mitt forløp barndommen til gutta omtrent slik :

Pressrier – svooosjj – hår på brøstkassa!

 

( Det aller første julekortbildet fra en komplett brødreflokk. )

 

Og midt imellom der er det blankt!!! Ikke helt da, men nesten! For tiden HAR faktisk gått så fort som de gamle grinebitterne klager over, og selv om jeg fremdeles føler meg passelig ungdommelig inne i hodet, kan man ikke se bort ifra det faktum at jeg i skrivende stund er klam uttapå, og tørr inni….Altså i ferd med å bli en sånn middelaldrende rosin, en inntørka drue, som sitter og glaner tomt ut i lufta, og lurer på hvor årene ble av!

 

( Vi fikk liksom aldri helt til sånne fine familiebilder… )

 

Det startet da jeg fikk årets søteste julekort av den fineste lille tantejenta, som ennå ikke er fylt et år engang. Nydelige bilder av ei lita frøken med røde bollekinn på ei kjelke i snøen, og på baksiden et bittelite foravtrykk, kreativt gjort om til et lite reinsdyr. Så satt jeg der og lurte på om gutta mine noen gang hadde hatt så små føtter, og konkluderte med at det hadde de neppe, for så lenge jeg kan huske har jeg snublet i arbeidssko og joggesko i størrelse 46.

 

( Fineste små tottilottene til tantejenta. )

 

Så begynte jeg å mimre. For den lille lusekofta veslejenta har på seg på sitt første julekort er akkurat den samme lusekofta den minste måsagutten hadde på seg på sitt aller første julekort, og heldigvis for meg har jeg vært flink til å sette bilder i album. Og i det jeg begynte å bla meg igjennom den ene julen etter den andre, ispedd en drøss herlige hverdagsbilder kom minnene tilbake, og jeg innså at det jo faktisk har skjedd litt av hvert mellom pressriene og tenåringer med antydning til bart og mørk stemme.

Midt mellom “ooooh”-ing og “noooomiiin!”, og “seee da Ronny, så små de var!”, tok jeg meg selv i å savne tiden med små guttepjokker. Tiden da alt med julen var spennende, og høytiden var en eneste stor lykkerus. Jeg bladde meg gjennom bilder av små gutter i nisseluer, pyntede pjokker foran juletreet, fulle kalenderstrømper, og små bollekinn som stappet i seg store mengder pepperkakedeig, og som spiste det meste av nonstopp-posen før vi i det hele tatt rakk å pynte kakene.

 

( Pene er de ikke, men overpyntet, det er dem! )

 

“Savner du ikke den tiden litt da?” spurte jeg gubben, og kikket drømmende på de blide guttefjesene i albumet. “Er det ikke litt kjedelig at de har blitt så store? Nå klarer de seg jo nesten helt uten oss!”

Men ikke før jeg har avsluttet setningen høres det latter fra kjøkkenet. Ved benken står tre gutter i hver sin julepysj og pynter pepperkakene de nettopp har stekt! (Den tredje forsyningen pepperkaker denne julen!)

Og i det pepperkakelukta sprer seg ut i huset beinflyr den mellomste poden gjennom stua, eterfulgt av en snart 17 åring i litt for store tøfler, mens latterbrølene jaller i veggene.

“Mamma!!!! Martin tar all nonstoppen min!”

“Jammen, det er bare fordi du spiste puppene av pepperkakedama mi!”, svarer han som er på vei bak ryggen til pappaen sin, i håp om litt beskyttelse fra brutter`n.

 

( Når tenåringsgutter (og pappaen dems) lager pepperkaker… )

 

På kjøkkenet kniser den yngste poden. Han tygger en munnfull rå kakedeig mens han legger siste hånd på pyntingen av sin pepperkakedame. En frodig liten sak med BH-størrelse dobbel D.

Og sånn er det, i år som i fjor. Gutta blir liksom aldri for store for julen, og selv om de er småteite på gutters vis, og barnslig eglete slik bare brødre kan være, så er det en stor juleglede i det også. ( Vil du lese om mitt mislykkede forsøk på en hyggelig bakestund med gutteflokken i julen i fjor, finner du innlegget HER! )

Og akkurat da er det nesten så jeg kan kjenne på riene igjen, og de virker ikke langt unna i det hele tatt. For gutter er og blir gutter, selv om de blir eldre. Tre store tenåringer gleder seg akkurat like mye til jul som de gjorde for 10 år siden. De bruker nissepysj og nisselue. De spretter opp av sengen hver morgen for å sjekke kalenderstrømpene. De koser seg i skogen på jakten etter det perfekte juletreet, og de sitter på gulvet under grana og ser barne- tv hver kveld, bare fordi det gir en sånn god og varm julestemning.

 

( Bitteliten lillebror, men fjeset fult av pepperkakedeig. )

 

De klemmer på pakker, og sniker seg inn i boden i håp om å få et glimt av noe spennende. De snoker i kakebokser som tømmes fort, enda de med pokerfjes en gambler verdig, hardnakket påstår at det i hvert fall ikke er de som har prøvesmakt.

De pakker inn hjemmelagede gaver fra snekkerboden i uthuset, og er så hemmelighetsfulle det bare går an å bli nå i disse ventedagene.

Og sånn er det. Boys will be boys, gutter er og blir gutter, enda de har sko i str 46 og hår på brøstet. Og når sant skal sies er det slett ikke gæli å være mamma til store gutter heller. I hvert fall ikke i julen. For i julen, da blir selv de mest hardbarka mannfolk som små gutter igjen, og det gleder et mammahjerte.

 

( Store gutter gleder seg også til jul. )

 

( Det er liksom alltid EN tulling i hver familie… )

Ønsker deg som titter innom en nydelig desember dag. Håper du finner igjen den barnslige, herlige julegleden.

21. Desember – Koser meg “gløgg” ihjæl ;)

Uvisst av hvilken grunn har jeg hatt en del søvnløse, eller søvnfattige netter i det siste. Det går litt i perioder, og har igjen åpenbar årsak, ( Selv om Randi på kontoret mener det er starten på overgangsalder! Men hun gidder jeg ikke høre på!) og utenom et par litt slakke og trette ettermiddager er de heller ikke spesielt plagsomme. Bortsett fra den litt gnagende misunnelsen jeg føler til måsagubben som purker og snorker ved siden av meg da.

Men så er det nå slik da, at når søvnen lar vente på seg, da kverner det med et knippe nye ideer i hodet hver natt, og forleden, da Jon Blund dro på juleferie, og lot meg ligge våken, da klekket hodet mitt ut en ny oppskrift som jeg har gledet meg til å teste, og nå har jeg endelig fått muligheten.

Nå skal det jo sies at ikke alle disse nattlige påfunnene mine alltid gir strålende resultater, men akkurat denne ble (etter mitt hode) passe vellykket. Så vellykket faktisk, at ikke bare en kakeboks ble fylt opp, men to.

 

( Et lite fat fullt av nyoppfunnet juleglede. )

Så ble det altså tid til enda et kakeslag nå før jul, og jeg har valgt å kalle de Gløggskiver.

Nå hører det med til historien at denne dama er særdeles glad i gløgg, og hadde det ikke vært for at jeg synes prisen på ei flaske gløgg er litt stiv, så hadde jeg nok slurpet i meg en kopp enda oftere enn jeg har gjort denne førjulstiden. Gløgg smaker jul, og lukten setter meg alltid i sånn umiddelbar julestemning. Derfor var det naturlig å ville ta med smaken av de edle juledråpene inn i et bakverk, og i dag tenkte jeg å dele oppskriften. Bare sånn i tilfelle noen skulle være interesserte i å teste ut en oppskrift som gir deg ca 60 kaker på under 30 minutter.

 

Gløggskiver, ca 60 stk:

 

200 gr meierismør

200 gr sukker

(røres hvitt)

2 eggeplommer

2 ts kanel

2 ss sirup

1,5 dl gløgg

1 ts natron

400 gr hvetemel

(blandes inn i smør og sukker)

 

 

Den ferdige deigen deles i 6 like store emner, og rulles til pølser på ca 2 cm i diameter.

Legges på stekebrett, og klemmes flate med fingrene. ( de blir ca 5-7 mm tykke og tre cm brede) (heves en del under steking)

Pensles med eggehvite, og dryss over perlesukker, rosiner, hakkede mandler og en klype havsalt.

 

Stekes midt i ovnen i 10.12 minutter på ca 180 grader, til de er gyllent brune.

Del hver “pølse” på skrå inn i ca ti like store skiver mens de ennå er varme. Avkjøles på rist.

 

( Til avkjøling. Enkel forskning viser at de smaker nydelig før de er helt avkjølt og! Tålmodighet er ikke en av tingene jeg er utstyrt med, for å si det sånn! )

 

Det hender et par av husets beboere er skeptiske til å teste ut nye smaker, men enkel forskning viser at ting som ligger i kakeboks inntas helt ukritisk selv av den mest kresne pode, og disse gløggskivene falt virkelig i smak. Så mye faktisk, at man ikke skal se bort i fra at det blir slengt sammen enda en porsjon nå før julaften.

 

( Gløggskiver og gløgg, mere julesmak blir det neppe. )

 

Og med enda et slag i boks tar jeg juleferie fra jobben, og trer inn i flanellspysj, kosesokker og hvilemodus. Noen timer alene i stua i går kveld gav rom for litt sofatjeneste, og det kunne ikke passet bedre. I postkassen lå en skikkelig klissete amerikansk julefilm, hvor en tidligere “arbeidsgiver”, Charles Shaughnessy hadde en av rollene. En av hans fans fra USA hadde spilt inn filmen på DVD til meg da den gikk på TV der tidligere i Desember, og i går lå jeg horisontalt i en sjø av myke sofaputer og ullpledd, med gløgg i koppen, nystekte gløggskiver på asjetten, og så en rykende fersk julefilm i en mørk og stille stue, der det eneste lyste kom fra juletreet i hjørnet.

 

( Charlie, in case you find yourself taking a break from “A Christmas Carol” to read a blog, well done. Nothing says Christmas like a Baron playing a king;) Merry Christmas. )

 

( Skikkelig god gammeldags julefilm, på ekte amerikansk vis 😉 )

Thanks for recording it Sharon 🙂

 

 

En sånn kveld er bare balsam for sjelen, og den beste medisinen for en litt overarbeidet hjerne med frarøvet nattesøvn.

I dag har to av måsagutta tatt juleferie, og startet den som tenåringer flest, med å sove lenge. Eldstepoden er på skoleavslutning i nystrøket skjorte. Der venter klassekamerater, fine lærere, og en skikkelig julemiddag, til lunsj! 

 

( Når bare grana kaster lys over stua, og roen senker seg. Juleglede. )

 

Ønsker alle som titter innom en flott desemberdag. Håper du stresser ned litt nå i dagene før jul, og tar deg tid til en kopp gløgg!

 

 

Vi blogges.

 

20. Desember – Nissekyss

De siste par dagene har vært litt hektiske, og det siste jeg hadde på bakelista mi før jul måtte vente, til fordel for et par karer som ønsket ny julesveis, og en pode som skulle trekke inn i finstasen til årets juleball for skolens tiende klassinger. Derfor måtte mor brette opp armene og være frisør, skjortestryker, slipsknytter og skopusser i stedet for baker. I alle fall for en liten periode. I går ble poden sendt av gårde på sitt første juleball. Staselig antrukket i dress og rødt juleslips ankom han skolen med bestekameraten og resten av kompisgjengen, og hadde det aldeles strålende. En flott juleavslutning, en super start på juleferien. Den minste poden har siste skoledag i dag, og den eldste måsagutten avslutter i morgen. Roen er i ferd med å senke seg over måsahuset, og i går kveld kunne jeg igjen innta kjøkkenet, og mekke sammen litt mer julesnadder til kakeboksene.

 

Og mens jeg stod der på kjøkkenet og pisket sammen eggehviter og sukker, ristet jeg røven og tettsittende lår til fete rytmer fra radioen i vinduskarmen, og dermed kom inspirasjonen til dagens lille påfyll i kakeboksene.

 

( Nissekyss. En sukkerbombe som smelter på tunga. )

 

For mens radioen sang “Jeg så mamma kysse nissen jeg!”, jobbet fantasien på spreng, og det ene stekebrettet etter det andre ble fylt med nissekyss.

Marengs er supert å ha i kakeboksene. De holder seg lenge, de er dekorative å se på, de smaker godt, og de smelter på tunga. Det trenger jo ikke bare være småkaker på fatene til jul. Marengs i alle farger og fasonger pynter opp julens kakefat, og gjør seg kjempegodt som dekor på kaker, eller som pynt på desserten. Så fint med en sånn liten fargeklatt på toppen av isen, karamellpuddingen, riskremen, eller rett og slett på toppen av kransekaka.

Fint lite julesnadder er enklere å lage en marengs, og for de som vil prøve kommer en idiotsikker oppskrift her :

Marengs:

4 eggehviter

300 gr sukker

1 ts eddik

ønsket konditorfarge

 

( Forvarm sukker på stekebrett i ovnen. )

 

 

Pisk eggethvitene stive. Varm sukker på stekebrett i ovnen på 100 grader i fem minutter.

Tilsett sukker i eggehvitene i to omganger sammen med eddik. Pisk på høy hastighet i mint ti minutter.

 

( Stivpisket eggehvite og sukker, klar for sprøyteposer. Slipp fantasien løs. )

 

Sprøytes ut i ønsket fasong og størrelse, stekes på 70 grader i ca to timer. Skru av ovnen, åpne ovnsdøren, og la marengsen tørke i ovnen til den blir kald. Oppbevares i tette bokser.

(Eller i munnen.)

 

Jeg har sprøytet ut både nisseluer, og små julenisser. Nissekyss. Passer jo riktig så godt nå i julen.

 

( Et brett lyserøde toppluer, klare til steking. )

 

( Nissekyss, for deg som ikke har en skjeggete måsagubbe å kline litt med 😉 )

 

 

( Varmluft, slik at flere brett kan stekes samtidig. )

 

( Fiks ferdige nissekyss, klare for sukkerhungrige middelaldrende kvinnfolk med trutmunn. ) 

 

Møkkanissen er også rimelig klar for et realt nissekyss, og jobber med nytt profilbilde til Tinder. Blir det ikke napp nå, så veit ikke jeg!

 

Og for de av dere som på et eller annet tidspunkt har sett mamma kysse nissen, og vil gjenoppleve en del av julemagien, er det bare å trykke på linken nedenfor.

Ønsker alle som er innom en skikkelig sukkersøt Desemberdag.

19.Desember – Når pus saboterer julen!

I fjor på denne tiden hadde vi et helt kull med katunger på 8 uker løpende rundt i måsahuset. De var søte, men ekstremt plagsomme. Ikke en julekule fikk være i fred, og juletreet var en eneste stor lekeplass med muligheter for en og annen høneblund blant glitter og granbar. Vi bar flere katter ut av treet enn vi åpnet pakker på julaften, og trøstet oss med at neste år, da ville de være så store at julepynten fikk henge i fred.

Vi tok skammelig feil!

 

Søteste julepynten, men rimelig rampete. Heldigvis blir det bedre neste jul! Eller???

 

 

To av kattungene ble boende her i måsahuset. De er nå et år gamle, sære, kosete, og kanskje litt bortskjemte. Sistnevnte tar jeg helt og holdent ansvar for. Jeg er svak når de lodne smådjevlene setter øyne runde som klinkekuler i meg, og maler høyrere enn høytrykkspyleren fra Biltema durer når vi spyler terrassen.

Denne julen har jeg tatt masse bilder av juleforberedelsene våre, nettopp på grunn av bloggen, og for hver gang jeg finner frem kameraet virker det som om kattekrekene bevisst går inn for å sabotere.

Det sies at bilder sier mer enn tusen ord, så i dag lar jeg rett og slett bildene tale for seg selv!

Når pus saboterer julen, i bilder.

 

“God morgen menneske. Jeg setter rumpehullet mitt litt her over fjeset ditt, kanskje det blir lettere å våkne når du ikke får puste!”

 

“Joda, det er bare å dekke på bordet. Jeg bare slapper av litt her ytterst på kanten!”

 

 

” Kakebokser? Hvilke kakebokser? Hva får deg til å tro jeg hadde tenkt til å velte dem???”

 

“Stolt av disse kjeglene du har laget heller? Greit om jeg fotobomber bildet ditt eller?”

 

 

” Men faen da menneske!!! Jeg lukter kaklun!!! Slipp meg inn!!!”

 

“Sorry for at jeg hoppa opp på benken og stjal det kalkunlåret, men gjort er gjort, og spist er spist, og åpner du ikke denne døra nå så spyr jeg på dørmatta! Bare nevner det!”

 

 

 

” Svor? Hvilken sprø svor? “

 

 

“Ååååh, så smart…pakke inn julegaver i gamle aviser…gir vel katta i om du skal ta bilder av det jeg!”

 

 

“Rene klær? Driter vel jeg i!”

 

“Ligger bare her og skremmer vannet av deg når du kommer hjem fra jobb jeg!”

 

“Du skvatt ja? Hah!”

 

 

” Hørte jeg majonestuben??? Blir det rekesmørbrød? “

 

” Mett! Bare la den reka bli liggende du menneske. Jeg tar`n seinere! “

 

” Gamle aviser? Fett, jeg joiner bildet jeg!”

 

 

” Åh, skulle du bruke disse stoffrestene jeg ligger på til dørkransen du lager? SYND! “

 

 

” Ikke sitte på den varme limpistolen sa du? Like I care! “

 

 

” Når du er ferdig med å moppe gulvet, sjekk kattedoen er du snill. La nettopp igjen en glitrende kabel der. Åt no juletrepynt i går nemlig! “

 

 

” Hæ? Skulle du egentlig lese denne reklamen? “

 

” Nyhetene og? Jaja, for sent nå! Uten Indre, vet du mindre! “

 

 

” Poserer for et idyllisk katt-i-snøen-bilde, før jeg skalperer og eter det ekornet der oppe, og tar med halen inn. Den vil gjøre seg godt under sofaen! “

 

 

” Hvem som har spist på denne julestjerna? Næh, det vet jeg ikke! “

 

 

“Finner ikke juledukene sa du? Vi sitter i hvert fall ikke på dem!! “

 

” PC`n din? Næh, den har jeg ikke sett! Får ikke blogga da vel? SYND!”

 

 

 

Enklere med store katter ja?

Særlig!

 

19.Desember – Når pus saboterer julen!

I fjor på denne tiden hadde vi et helt kull med katunger på 8 uker løpende rundt i måsahuset. De var søte, men ekstremt plagsomme. Ikke en julekule fikk være i fred, og juletreet var en eneste stor lekeplass med muligheter for en og annen høneblund blant glitter og granbar. Vi bar flere katter ut av treet enn vi åpnet pakker på julaften, og trøstet oss med at neste år, da ville de være så store at julepynten fikk henge i fred.

Vi tok skammelig feil!

 

Søteste julepynten, men rimelig rampete. Heldigvis blir det bedre neste jul! Eller???

 

 

To av kattungene ble boende her i måsahuset. De er nå et år gamle, sære, kosete, og kanskje litt bortskjemte. Sistnevnte tar jeg helt og holdent ansvar for. Jeg er svak når de lodne smådjevlene setter øyne runde som klinkekuler i meg, og maler høyrere enn høytrykkspyleren fra Biltema durer når vi spyler terrassen.

Denne julen har jeg tatt masse bilder av juleforberedelsene våre, nettopp på grunn av bloggen, og for hver gang jeg finner frem kameraet virker det som om kattekrekene bevisst går inn for å sabotere.

Det sies at bilder sier mer enn tusen ord, så i dag lar jeg rett og slett bildene tale for seg selv!

Når pus saboterer julen, i bilder.

 

“God morgen menneske. Jeg setter rumpehullet mitt litt her over fjeset ditt, kanskje det blir lettere å våkne når du ikke får puste!”

 

“Joda, det er bare å dekke på bordet. Jeg bare slapper av litt her ytterst på kanten!”

 

 

” Kakebokser? Hvilke kakebokser? Hva får deg til å tro jeg hadde tenkt til å velte dem???”

 

“Stolt av disse kjeglene du har laget heller? Greit om jeg fotobomber bildet ditt eller?”

 

 

” Men faen da menneske!!! Jeg lukter kaklun!!! Slipp meg inn!!!”

 

“Sorry for at jeg hoppa opp på benken og stjal det kalkunlåret, men gjort er gjort, og spist er spist, og åpner du ikke denne døra nå så spyr jeg på dørmatta! Bare nevner det!”

 

 

 

” Svor? Hvilken sprø svor? “

 

 

“Ååååh, så smart…pakke inn julegaver i gamle aviser…gir vel katta i om du skal ta bilder av det jeg!”

 

 

“Rene klær? Driter vel jeg i!”

 

“Ligger bare her og skremmer vannet av deg når du kommer hjem fra jobb jeg!”

 

“Du skvatt ja? Hah!”

 

 

” Hørte jeg majonestuben??? Blir det rekesmørbrød? “

 

” Mett! Bare la den reka bli liggende du menneske. Jeg tar`n seinere! “

 

” Gamle aviser? Fett, jeg joiner bildet jeg!”

 

 

” Åh, skulle du bruke disse stoffrestene jeg ligger på til dørkransen du lager? SYND! “

 

 

” Ikke sitte på den varme limpistolen sa du? Like I care! “

 

 

” Når du er ferdig med å moppe gulvet, sjekk kattedoen er du snill. La nettopp igjen en glitrende kabel der. Åt no juletrepynt i går nemlig! “

 

 

” Hæ? Skulle du egentlig lese denne reklamen? “

 

” Nyhetene og? Jaja, for sent nå! Uten Indre, vet du mindre! “

 

 

” Poserer for et idyllisk katt-i-snøen-bilde, før jeg skalperer og eter det ekornet der oppe, og tar med halen inn. Den vil gjøre seg godt under sofaen! “

 

 

” Hvem som har spist på denne julestjerna? Næh, det vet jeg ikke! “

 

 

“Finner ikke juledukene sa du? Vi sitter i hvert fall ikke på dem!! “

 

” PC`n din? Næh, den har jeg ikke sett! Får ikke blogga da vel? SYND!”

 

 

 

Enklere med store katter ja?

Særlig!

 

18. Desember – Bollemus og annet snadder.

Altså, vinner ikke jeg “årets click-bait” med den overskriften, så vet ikke jeg!!! Det er ikke bare toppbloggerne som kan trekke lesere med fete overskrifter lenger lissom! Og hvis du har et litt småskittent sinn, så må jeg dessverre skuffe deg, for bollemusa er laget av sukker og mel. Å si at den i tillegg smaker aldeles fortreffelig blir vel bare å helle bensin på bålet for de som klikket seg inn med skittent sinn, men det er faktisk sant.

For i dag har jeg tilbragt noen timer ved kjøkkenbenken, og nok en gang lekt meg med gjærdeig. En søt, og en litt grøvere. (grøvere…kniiis!)

På middagsmenyen i dag stod god gammeldags risgrøt, med sukker, kanel og smørøye. Slik julegrøt er jo mektig i seg selv, av og til kanskje litt for mektig. Ihvertfall synes et par av podene her at for stor porsjon grøt er litt kvalmende. Derfor serverer vi alltid boller med grøten. Boller med bare en anelse sukker, slik at de ikke blir for søte, og med en god blanding av siktet hvetemel og noe korn. Da blir man god og mett etter middag, men ikke like stinn som man lett blir etter kun grøt. Også er det nå engang sånn da, at vi i julen gjerne gjør litt ekstra ut av måltidene vi har sammen. Noen ganger dekker vi bordet litt ekstra pent, tenner lys og sitter lenge etter at vi er ferdige å spise. Noen ganger koser vi oss med dessert etter maten, selv om det er midt i uka, og av og til, slik som i dag, leker vi litt med maten. Dette gjorde vi oftere når gutta var små. Spennende farger og fasonger gav matlyst til matleie gutter. I dag, som stadig voksende tenåringer er de som søppelkverner alle tre, og hiver innpå helt ukritisk av det aller meste, men det er nå engang likevel artig å gjøre litt ekstra ut av maten, og som sagt, spesielt i julen.

 

( Nissegrøt med smørøye. Tradisjonelt og mektig. )

 

Så mens nissen sitter på låven og spiser sin julegrøt danser musene på bordet…eller noe i den duren, og til grøten i dag ble det rett og slett, som “click-baitet” mitt forteller, bollemus!

 

( Bollemus. God alene til grøten, nydelig med smør og brunost. )

 

De er enkle å lage, og fenger sikkert like mye små nisseunger, som mine store tenåringsslamper, og deres til tider særdeles umodne pappa. ( Ja, for det var han som sendte snap til samtlige småmøkkete mekanikerkollegaer, og fortalte at dagens middagsmeny bestod av rykende fersk bollemus.)

 

( Form små avlange boller av lettere søt, og litt grov gjærdeig, klipp to snitt til ører, og sett på øyne. Hvis ingen går i fella, men passer seg for den…osv. )

 

Den grove deigen skulle bli middag for den eldste poden i måsahuset, for han er ikke spesielt glad i grøt. Og siden jeg først var i sånn godt driv med tilløp til usaklig drøy julestemning tenkte jeg pizza og pasta-prinsen (skulle tro ungen hadde italienske gener) også skulle få desember inspirert middag, og slo til med en juletre-calzone. Altså en innbakt pizza, formet som et juletre.

 

( To lag deig, rikelig med fyll i midten. )

 

( Snurr sammen grenene, og stek som en vanlig hjemmelaget pizza. Du grønne, ostedryppende treeeee-ee god dag! )

 

Og pizzaen falt så absolutt i smak, og fordi fyllet er bakt inn i deigen tørker den  ikke like fort ut som en vanlig pizza, og kan brukes opptil flere dager som matpakkemat. God når du varmer den i mikroen, og god kald. Vårt juletre ble fylt med pizzasaus, ost, middagspøler og peperoni.

Dagens julemiddag, som slett ikke var spesielt “julete”, ikke sånn egentlig, ble i hvert fall en suksess, og i morgen fylles matboksene av både bollemus, og juletrær med peperoni.

 

( Snaddermat for middagsasjetten, og for matpakkene. )

 

Etter middag kledde vi på oss ullsokker og luer, og trasket en liten tur rundt i bygda. Ribbetrimmen kaller vi det, når vi er så stappmette alle mann, at vi aller helst vil ligge helt i vater fordelt på sofaer og senger, men innser at det aller beste for forspiste, grådige måsafolk er en liten tur ut i frisk luft. Og det magiske med sånn frisk luft og sakte bevegelse er at så fort vi kommer hjem og inn i varmen er appetitten tilbake, og vi kan steke snøstjerna som har stått på benken og hevet i snaue to timer. Så nå sprer lukten av bakverk og kanel seg nok en gang i stua. Varm te står på kanna, og hele hurven har inntatt obligatorisk aftenantrekk, som hovedsakelig består av flanellpysjer og varme sokker. Vi er klare for å innta sofaen, se julekalendere på tittekassa, og nyte resten av kvelden sammen.

 

 

( Snøstjerne av søt gjærdeig, med deilig fyll av kanel, sukker og smør. Det snør, det snør, tiddelibom! )

 

Møkkanissen var en av de som klikket seg inn på bloggen i dag i god tro om at overskriften ville lede han til noe helt annet enn bakverk. Han straffer derfor undertegnede ved å slippe inn “den ekte varen”…  Musevisa fikk det plutselig til å gå kaldt nedover ryggen min.

Ønsker alle som titter innom en riktig god Desemberkveld, enten det har blitt mus på deg i dag eller ikke!

(Bare måtte…)

17. Desember – Små julegleder.

Det har vært en god uke. Så god som bare en førjulsuke kan bli med alt det innebærer. Snøen har kommet og gått, og kommet tilbake igjen. Gutteflokken tok helgen med god samvittighet og lav skulderføring fordi de er ferdig med alt av tentamener og prøveeksamener før jul. Jeg er ferdig med alle julens innkjøp. I fryseren ligger det mange kilo julepurke og bare venter på salt og pepper, i boden står flere poser fulle av julegaver som skal leveres ut den kommende uka, og i kriker og kroker er presanger pakket inn og gjemt for nysgjerrige måsagutter, Man skulle tro at slike store tenåringer for lengst var ferdige med smyging, og snoking og klemming på pakker, men den gang ei!

 

(Juleepler og levende lys. )

 

I korridorene på jobben lukter det pepperkaker og klementiner. Både elever og kollegaer er klare for juleferie om få dager, og roen senker seg liksom litt rundt om kring i klasserommene også. På vei hjem fra jobb biter det godt i nesa av kald vinterluft, men det gjør liksom ikke noe. Ikke når en av gutta alltid har fyrt opp i peisen før jeg kommer hjem.

På fredag lot vi gutta ha huset for seg selv noen timer, og spiste middag ute med gode venner. Et lite avbrekk i hverdagen, masse latter og nydelig mat. Akkurat sånn dagene før jul skal være.

 

( Håndskrevne julehilsener på ei snor. Sånne ting som man blir helt varm i hjertet av. DET er juleglede det! )

 

I postkassen har det ligget flere julekort enn vanlig, og jeg åpner den ene konvolutten etter de andre, og blir helt varm om hjertet. Denne uka har det kommet flere julekort enn det gjorde i hele fjor, og snora i gangen fylles opp med herlige, varme, fine julehilsener. Fra folk jeg kjenner, og mennesker jeg aldri har møtt. Tusen, tusen takk til alle som har sendt julekort. Jeg har tidligere sagt at julekortene er den fineste juletradisjonen jeg vet om, og i år overgår det liksom alt. Tusen, tusen takk til alle som har tatt seg tid til å skrive og sende, det betyr så innmari mye, og jeg kjenner på en sånn barnslig og herlig juleglede hver gang jeg kikker opp på julekortene.

 

( Ekte juleglede. )

 

Sakte men sikkert fylles huset opp med julepynt, til og med noe rødt, til guttas store glede. Jeg har jo tidligere sagt noe om at rødt ikke akkurat er min farge. Det er så flott hos alle andre, men jeg får liksom ikke til rødt her hjemme. I år har jeg til og med malt stua grønn, i håp om å kunne pynte med litt rødt til jul. Overpynta er det fremdeles ikke, men litt små røde blikkfang her og der har jeg fått til. og det skaper jo en helt egen julestemning. I mangel på rød julepynt etter en årelang allergi mot fargen satte jeg meg ned ved symaskinen, og sydde noen røde julehjerter. Nå henger de rundt omkring i måsahuset. Noen er fylt med nellik og laubær, og sprer herlig julelukt også.

 

( Håndsydde julehjerter, hengende på stas rundt om kring i måsahuset. )

 

 

( Okei da…ikke mye rødt, men jeg prøver!! )

Søndagen kom fortere enn svint, og plutselig sitter vi her i måsahuset og innser at det bare er en uke igjen til julaften. Gutta var tidlig oppe i dag. I to dager har de trippet rundt, og gledet seg til å pynte juletreet vi hugget for et par dager siden. Enkel forskning viser at store tenåringsgutter aldri blir for store til den slags heller. Vi har tasset rundt i pysj og tøfler, sunget julesanger med sure sangstemmer, kranglet overraskende lite med juletrelysene, og pyntet treet med juleminner. Vi blir jo rent nostalgiske hele gjengen hvert eneste år når vi pynter grana. I esken med juletrepynt ligger de aller fineste glasskonglene, så gamle at de nesten ikke har glitter igjen. Der ligger små håndmalte nisser fra min barndom, og gamle bilder av kjære familiemedlemmer som ikke lenger er blant oss. Det blir litt krims-krams. Ikke akkurat et slikt instagram vennlig katalog-juletre, men det er vårt. Det er vårt, det er fult av minner, det er hugget i egen måsaskog, og det lukter skikkelig, herlig jul!

 

( En ung kjekk danske, på vei mot Norge, og det som skulle bli et liv fullt av varme, latter og kjærlighet. Fineste morfar. )

 

( Barndomsminner. )

Når grana var tent kledde vi på oss skjerf og votter, og trasket en liten tur ut på måsan. Vi sanket noen bjørkekvister som skal bindes til små serviettringer. Må jo gjøre litt ekstra stas på middagsbordet nå i julen. Vi har tråkket i snø så kald at den knirket under skoene, og vi har drukket varm gløgg og spist nystekte sveler med brunost til lunsj. Resten av søndagen skal nytes. En måsagutt skal i hallen og se kjæresten spille håndballkamp, en annen skal stryke finskjorta før juleballet på tirsdag, og minsten ville bake enda en porsjon med pepperkaker. Jeg befinner meg i skrivende stund horisontalt på sofaen under et pledd.

 

( Overgansalderbloggere blir aldri for gamle til å lage engler i snøen! )

 

 ( Nystekte sveler. Det blir aldri feil! )

 

Over føttene ligger en sort og lodden pusekatt pent dandert på ryggen med alle fire potene i været, og på bordet stor en kopp lunken gløgg og en god husmor roman. Innen søndagen er over vil jeg antagelig ha liggesår på store deler av kroppen, Norge vil forhåpentligvis være verdensmestere i håndball, og den grå katta vil ha lært at når du klatrer i juletreet blir du faktisk kastet ut av huset til du har lært leksa di!

 

( Når du blir kasta ut for å ha klatret i juletreet, og ber til høyere makter om at broder`n vil åpne stuevinduet og slippe deg inn igjen! )

 

Og fordi jeg har hatt en slik strålende juleuke vil jeg spre litt juleglede sånn helt på tampen av den 3. adventssøndagen. I måsahuset ligger det to hjemmesydde julehjerter og venter på ny eier. Vil du få et julehjerte i posten legger du igjen en liten kommentar under linken som omhandler dette innlegget på bloggens FACEBOOKSIDE, eller du kan legge igjen en komme tar her på bloggen. Vinneren trekkes i kveld kl 21. 30, og annonseres på facebook.

 

 

Ønsker alle som titter innom en god søndag. Jeg håper den siste uka før jul blir aldeles nydelig. Jeg håper du finner glede i julen, og at du finner noen å glede.

16. Desember – Smeltende snømenn.

For en som nå er gift med sin aller første kjæreste, og ikke akkurat kan skryte på seg bred erfaring hva mannfolk angår, er snømenn helt perfekt!

For det første kan du bygge de akkurat slik du vil. De kan være høye og slanke, butte og stutt-tjukke. De kan ha smale hofter og bred brystkasse, og utstyrt med et bar solide snøballer. Du bestemmer størrelsen på gulrota, og hvor du vil stikke kvist og pinner, og du kan kle han akkurat slik du måtte ønske. Er du typen som tenner på en staselig kar med flosshatt og slips er det flott, liker du best en sånn grom friluftsliv type med topplue og skjerf, så er det også fint. Du velger.

For det andre vil han forgude deg så til de grader at han blir så heit at han smelter ved et kyss, og når våren kommer forsvinner han gladelig og lar deg gå over til en omstreifende sommerflirt, før du neste vinter nok en gang kan bygge enda en drømmemann.

 

( Når muffinsen lissom bare strekker armene mot deg, og nærmest bønnfaller deg om å ta en bit! Da skuffer du ikke muffinsen lissom! )

 

Nå høres det kanskje ut som om jeg har gitt denne teorien i overkant mye tanker, men jeg har ikke det altså. Jeg er svært tilfreds med min helt ekte førsteutgave, altså måsagubben. Han er passe røslig, passe bleik, og har en relativt grei gulrot. Når det er sagt synes jeg likevel det er noe helt spesielt med snømenn. Noe litt magisk, og jeg er sikker på at når resten av verden sover har snømenn over hele verden sin egen vinterfest i hagene rundt omkring.

 

( Snømannen Kale, med marsmallow-skalle! )

 

Snøen har lavet ned i hele dag, og lagt et nydelig hvitt teppe over hele Liermåsan.

Det står foreløpig ingen staselig snømann i måsahagen, men det står omtrent et dusin av dem i kjøleskapet.

Siden det er lørdag var det jo på plass med litt ekstra kos, og tradisjonen tro har vi alltid en dag i førjulstiden som vi setter av til snømannkaker, snømannkakao og julefilmer. Slik har det vært siden gutta var små, og den som trodde at tenåringer er for store til den slags, må tro om igjen.

 

Vi har bakt muffins av en slik skuddsikker oppskrift, som alltid gir høye og luftige muffins.

 

( Idiotsikker muffinsrøre, alltid luftige, deilige muffins. )

 

Oppskriften er som følger:

 

125 gr mykt smør

125 gr sukker

(røres hvitt)

125 gr hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 egg

2 ss kaldt vann

(røres inn i smør og sukkerblandingen)

Stekes midt i ovnen i 10-15 minutter på 200 grader.

Topping:

Melisglasur, marsmallows, saltstenger og sort matfarge.

 

 

Hver muffins pyntes med melisglasur laget av eggehviter, melis og sitronsaft, før de pyntes med hvert sitt snømannhode.

Marsmallows er herlig søte, og smelter på tunga. Salstenger tilfører noe sprøtt og godt.

 

( Et dusin snømenn, klare for å smelte på tunga. )

 

Og man kan jo ikke spise muffins, og se julefilm uten en stor kopp fyldig og rykende varm kakao. Den skal lages av herlig mørk sjokolade, melk, appelsinsaft og kanel, og toppes med en stor dose pisket krem. Hvilke snømann drømmer vel ikke om å ende sine dager i en kopp himmelsk varm sjokolade?

 

( Hvor er David Hasselhoff med den trange røde badeshortsen og ei livbøye når du er i ferd med å drukne lissom??? )

 

Og mens snømennene smelter på tunga, og unga får tidenes sukker-kick, ruller Snekker Andersen over TV skjermen. Og mens julenissen peker mot trerota der nisseungene venter, og sier “Innover der, og bortover sånn!”, rører jeg drømmende rundt i en kopp kakao, mens jeg planlegger mitt neste mesterverk av en snømann.

 

( “Innover der, og bortover sånn!”- åh, barndomsminner altså. )

 

Jeg tror jeg skal lage en litt sånn heftig Geroge Clooney utgave.

 

( Ikke den verste måten å dø på, lissom! )

 

( Hey mister snowman, come to mama! )

God jul a 😉

 

 

15. Desember – Husker dere?

Husker dere at nissen la brev i kalenderen, og skrev at det var på tide å hugge juletre i skogen?

Husker dere hvordan vi jublet? For endelig, ENDELIG skulle vi ut å finne det perfekte juletreet, og ta selve symbolet på jul inn i stua. Så store planer vi hadde. Vi viste akkurat hvor høyt det skulle være. Stort, nesten helt oppe i taket skulle det ruve, også skulle vi sjekke i albumet hvem sin tur det var til å sette stjerna i toppen.

 

 

Husker dere hvor mye vi måtte kle på oss, og hvor kaldt det var? At ullbuksa som alltid klødde plutselig ikke klødde mer bare fordi det var snart var jul, og alt var spennende. Av de små fingrene deres var varme og gode i hjemmestrikkede votter fra oldemor, og at det ikke gjorde noe om tærne ble litt kalde eller at vi fikk snø i nakken.

 

 

Husker dere at vi fulgte sporene til nissen innover i skogen? Og det var helt klart nissen sine spor, for mamma hadde ikke så store føtter, for det målte vi, og pappa kunne det ikke være, for han var altfor mørkredd til å tusle rundt i skogen på natten. Så lot vi sporene til nissen vise vei, og vi kunne så tydelig se hvor han hadde gått, ved siden av reven, for snøen var ny, og sporene dype.

 

 

Husker dere da vi fant ut hvor nissen hadde parkert sleden? Der hvor han helt sikker hadde parkert, for vi fant sporene til reinsdyrene hans. De så ut som små hjerter, reinsdyrsporene. Det var fordi nissen var så snill tenkte vi, så snill at til og med reinsdyrene hans laget hjertespor, bare fordi de var så glade i han.

 

 

Husker dere at skogen bak huset vårt var så uendelig stor? At vi var så innmari langt hjemmefra, at vi bare så vidt kunne skimte det lille røde huset vårt langt der borte mellom trærne. At vi brukte timer, til og med nesten dager virket det som, på å traske i dyp snø over stubber og mose, og at grenene på de store trærne bøyde seg under snøen, og laget hemmelige huler hvor vi kunne ta små pauser, og drikke varm kakao fra termos.

 

 

Husker dere hvordan hver kvist var dekket av frost? At trærne glitret som diamanter i kald Desember-sol, og så ut som verdifulle skatter. Skatter vi ville ta med oss hjem, men som smeltet og forsvant når de kom inn i varmen, slik at det bare var små vannperler igjen av de engang så glitrende diamantene. Det var julemagi, og kanskje litt trolldom.

 

 

Husker dere ekorn lunden? At vi viste det ikke var langt igjen når vi gikk under de store furutrærne, og kunne samle kongler ekornet hadde spist av. Hvordan vi samlet de de fineste konglene i kurven vår, så vi kunne lage juletrepynt og små konglenisser av dem når vi kom hjem. Hvordan vi kunne titte opp og se ikke bare et, men mange ekorn som hoppet mellom trærne, og stirret ned på oss. Små ekorn som visste akkurat hvilket ærend vi var ute i, for de hadde jo helt sikkert sett nissen selv natten før.

 

 

Husker dere gjerdet midt i skogen? Gjerdet som skilte skogen fra de åpne snødekte “fjellene”. Fjellene som var så høye at selv pappa kunne gjemme seg bak dem, og som skjulte den hemmelige juletreskogen, den som bare vi, og nissen viste om. Hvordan nissen hadde gjerdet inn den hemmelige juletreskogen for hundrevis av år siden, og at det bare var menneskene som bodde i det lille røde huset i skogkanten som fikk lov å velge seg juletre derfra.

 

 

Husker dere hvordan vi måtte hjelpe hverandre over gjerdet? Hvordan pappa måtte over først, fordi han hadde de lengste bena, og hvordan lillebror kunne krabbe under, fordi han hadde de korteste. At vi måtte bytte på å holde gjerdetrådene for hverandre slik at ingen skulle snuble og lande på nesa i den kalde snøen, eller sette fast føttene og miste skoene, så vi fikk snø ned i sokkene.

 

 

Husker dere at vi snart var fremme, når vi endelig kom til den store stubben der skogmusa hadde hiet sitt. At vi alltid hadde med litt brødsmuler og nøtter i lillerommet i sekken, slik at musa skulle få litt julegodt, og holde på hemmeligheten vår. Ikke fortelle til noen at den hemmelige juletreskogen bare var noen meter unna, rett bak den store stubben.

 

 

Husker dere hvordan frosten skinte på alle de fine juletrærne, og et magisk vinterland nærmest åpenbarte seg, der inne, midt i skogen vår? Hvordan vi lette og lette etter det aller fineste treet, og ikke gav oss før alle var enige. Hvordan vi holdt hender i ring rundt treet for å se om det var stort nok, og hvordan vi måtte måle treet ved siden av pappa, for juletreet skulle være enda litt høyere enn han. At dere satt på rad og rekke i snøen, og tittet spent på når pappa hugget treet, for øksa var skarp, og den måtte dere ikke røre.

 

 

Husker dere at vi sammen bar treet hjem. At vi måtte bytte på, fordi det jo var kjempestort og tungt. At dere byttet på å sitte på nakken til pappa, og at dere lovet å rope når dere igjen kunne skimte det lille røde huset vårt mellom trærne, og at vi rakk hjem akkurat til blåtimen? Når lyset møtte mørket, og la et blått teppe over det lille røde huset. At stjerna lyste i vinduet når vi kom hjem, og at pappa tente opp i peisen så vi kunne spise kveldsmat foran den, og varme kalde tær. At dere fikk på myke pysjer, og at dere kikket inn i boden for en siste titt på juletreet før dere tuslet trette, mette og varme opp trappen. At dere sovnet i varme senger, og viste at i denne helgen, den aller siste helgen før det ble jul skulle vi pynte verdens fineste juletre, og at julen endelig var her. Sånn helt på ordentlig.

 

 

Nå står et nyhugget juletre i boden. Vi har igjen varmet kalde tær foran peisen, og vi har drukket varm kakao. I helgen skal treet pyntes, og i kveld skal vi sjekke albumet, slik at vi vet hvem sin tur det er til å sette stjerna i toppen av treet. Noen tradisjoner er så fulle av gode minner, at man nesten kan høre 17 år med barnelatter og kjenne på årevis med  barnlige forventninger. Slike tradisjoner har kommet for å bli.

Visste du at den tiden du tilbringer med barna dine, hver eneste dag, er med på å skape minner de vil ta med seg inn i voksenlivet. At den julen du gir dine barn er den de bestandig vil huske. Lag dine egne tradisjoner. Senk skuldrene litt, og forventningene til deg selv. Opplev julen gjennom dine barns øyne, ta deg tid til akkurat det. Nyt roen, leken, fantasien og magien. Gjør julen god for barna. Julen skal ikke koste så mye, julen skal ikke være dyr. Julen skal være dyrebar.

 

Ønsker alle som titter innom en nydelig Desemberdag.

Har du pyntet juletre enda?

14. Desember- Krumkakefest

Krumkaker er måsagubbens favoritt. Han sniffer seg frem til bortgjemte kakebokser som en blodhund på viktig oppdrag, og smugspiser til det bare er tørre smuler igjen. Selv ikke forseglede kakebokser får stå i fred om han vet de inneholder krumkaker. Han vrenger av gaffatape og hengelåser, og åpner kakebokser like effektivt som Egon Olsen i sin tid åpnet en “Frans Jeger”!  Andre gjemmer julekaker for unga, jeg gjemmer dem for gubben. I dag har jeg stekt krumkaker. MANGE krumkaker. Noen skal prøvesmakes i dag, noen skal gjemmes unna til julaften, og skal tradisjonen tro være en del av dessertbordet etter julemiddagen.

Det finnes vel få julekaker som er like anvendelige som krumkaker. En røre, et helt hav av spennende muligheter og gode desserter. I dag tenkte jeg å dele bestemors idiotsikre oppskrift på krumkaker, og noen av måsafolkets dessertfavoritter.

Bestemor var i sin tid kokke og servitør på Vertshuset på Sørumsand, og Fru Fjeld er fremdeles kjent for sine kokke og bakekunster. At hun lot meg overta stafettpinnen, oppskriften og krumkakejernet hennes er en stjerne i boka for min del.

 

Oppskriften er som følger:

Bestemors helsprøe krumkaker.

4 egg

200 gram sukker

200 gram hvetemel

200 gram meierismør (smeltes)

1 ts kardemomme

5 ss kaldt vann.

(røren gir ca 40 kaker)

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt inn hvetemel og kardemomme. Røres inn vekselsvis med smeltet smør. Rør inn kaldt vann. La deigen svelle under plast i ca 30 min. Stek og avkjøl på rist.

 

Krumkakene er gode i seg selv, og trenger verken pynt eller tilbehør. Men så er det nå engang sånn da, at hodet til denne måsafruen er tidvis så proppfullt av ideer, og ideer er til for å prøves ut. Derfor har vi i måsahuset, helt iden guttene var små, eksperimentert med krumkakene og kommet frem til noen juledesserter vi har blitt riktig så glade i.

 

VINTERSKOGEN:

Guttenes favoritt, helt fra de var små, er krumkakeskogen. Vi lager snødekte juletrær av krumkaker, og serverer med vanilje-is. Barnevennlig og morsomt. Hvilke småbarn vil vel ikke mekke sitt eget, og sette til livs en liten porsjon med vinterlandskap?

 

Stek krumkaker med litt ekstra vidde i bunnen. Da blir de flotte og stødige juletrær. Lag glasur av eggehviter, melis og sitronsaft, og “granbar” av kokosmasse med konditorfarge.

 

Sprøyt ut et raust lag glasur rundt deler av kaken.

 

 

Rull kaken med glasur i kokosmassen.

 

Fyll igjen resten av kaken med melisglasur, og tadaaa, du har et fiks ferdig snødekt juletre.

 

 

Sett ønskelig mengde juletrær i en bolle med vaniljeis, og du har en barnevennlig og velsmakende juledessert. Her er det bare fantasien (og sukker-suget) som setter grenser for hva du kan pynte trærne og landskapet med. Marsipanfigurer, seigmenn, en pepperkakestjerne i toppen av grana…

 

Winterwonderland.

Hiv innpå, garantert suksess og kraftig hjernefrys.

 

KAKESKÅLER MED RISKREM:

 

Krumkakeskåler lages enkelt ved å legge kaken rett fra jernet og over et glass eler en kopp. De kan fylles med hva du måtte ønske. Trollkrem, multekrem, is, eller riskrem. Sistnevnte er min favoritt. Tradisjonelt, og veldig godt.

 

Dessertskålen, klar for å fylles til randen av godsaker som får hårene til å reise seg på leggene til Grethe Roede!

 

 

Myk herlig riskrem, jordbærsaus og friske jordbær. “Come to mama!!!”

 

 

Skal de værra ei skål med no digg?

 

FYLTE KRUMKAKERULLER:

 

Hvert år lager jeg noen krumkakeruller. De tas ut av jernet og rulles rundt skaftet på ei tresleiv, slik at de blir rørformet. En ende dyppes i sjokolade og pyntes med kakestrø, deretter fylles de med bringebær og valnøttkrem. Syrlig og søtt, sprøtt og mykt. Nydelig!

 

 

Smeltet sjokolade, fyttikatta! Vurderer å fylle badekaret med det i romjula og bade hele måsagubben….da snakker vi dessert da!!!

 

 

Fylles med krem med friske bringebær og finhakkede valnøtter. Stønn…sikla litt på tastaturet mitt…

 

 

KRUMKAKETACO:

 

Lag “taco-skjell” av krumkakene ved å forme de over et sleivskaft til de blir avkjølte.

 

Fylles enkelt og greit med pisket krem og friske bær.

 

Og simsalabim og hokuspokus, tacofredag med julevri.

Skal du steke krumkaker denne julen? Hvordan ser dine favorittkrumkaker ut, og hva serverer du de med? Har du gode ideer vil jeg gjerne høre, men først skal jeg ut i hagen og grave ned en kakeboks….må gjemme unna litt for blodhunden måsagubben.